2023嘉義東石烤鮮蚵美食dcard推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置嘉義東石烤鮮蚵美食一日遊
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石美食2023dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食2023餐廳首選
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤鮮蚵美食推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食行程dcard推薦配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
五月雪揮灑的白色奇蹟《八卦山篇》 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-04-24 【玩全台灣旅遊網報導】說到桐花就想到客家～桐花可以說是客家的代表花卉，除了早期客家人的居住地與油桐樹的生長區域幾乎重疊外，可以榨油且具有防水功效的油桐子更是客家人重要的經濟作物之一。客家傳統的特有文化結合美麗的桐花就成為了客庄十二大節慶之一的「客家桐花祭」。2016的桐花祭活動已於4月8日至5月22日熱鬧展開！今年主題設為「庄點花漾」，並首度以地景藝術創作結合桐花相關裝置藝術，將在基隆、新北、桃園、新竹縣(市)、苗栗、臺中、彰化、南投、雲林、嘉義、宜蘭、花蓮及臺東等14縣(市)熱鬧登場。 綠葉襯著白花，相當優美／玩全台灣旅遊網攝 位於中部的朋友想要出門賞桐，您可以有不同的景點選擇！除了鼎鼎有名的苗栗之外，彰化也是重要的賞桐勝地！尤其是八卦山一帶，每到四、五月總會出現一簇簇的白色花叢湧現在一片山巒綠意之中，就像是白雪一樣把山林染白了。而八卦山區中更是潛藏著許多風景秀麗的賞桐步道～其中最廣為人知的莫過於芬園鄉的挑水古道～為了跟上油桐花開的季節，事不宜遲！跟著我們的腳步前進探險囉！ 桐花可以說是客家的代表花卉／玩全台灣旅遊網攝 ＝挑水古道＝ 地址：彰化縣芬園鄉員草路一段（148縣道）挑水古道位於彰化縣芬園鄉的溪頭村與大竹村之間，一條兼具排洪功能的山澗溝渠，因為終年有泉水流出，清朝時期便成為當地居民開闢古井取水之處，挑水古道便是取用此水井的必經之路。 石壁上的圖畫訴盡了古道的挑水由來和桐花意象／ 玩全台灣旅遊網攝 穿過入口處仿古的日式神社拱門就可以看到一片寬廣的空地，在此停車後，開始了挑水古道的登山之旅～ 循著指標開始了挑水古道的登山之旅／玩全台灣旅遊網攝 全長約2公里的古道，入口處就有一棵千年迎賓桐樹，每年4月油桐花祭便遍灑滿遍地桐花～白皚皚一片令人驚嘆～ 桐花古道入口處的千年迎賓桐樹上結滿了滿開的桐花／玩全台灣旅遊網攝 沿著古道一邊談天一邊慢行～油桐樹梢上的樹葉上總集滿了一簇簇滿開的桐花，就像是刻意被整理成一團花球般圓滿亮麗。 桐花在大自然的鬼斧神工下，一叢叢如花球般的型態呈現／玩全台灣旅遊網攝 進入古道不遠即可看見油桐花廣場，開闊的空地灑滿了一朵朵的白色桐花，就像是鋪設了桐花地毯般動人。一旁的木椅、涼亭和巨大的水缸讓這裡更顯古意，完全展現挑水古道的意涵呀！ 散落在泥地上的桐花更顯得清新高潔／玩全台灣旅遊網攝 穿越廣場，中後段的登山道路較為狹窄陡峭，行走需花費較大的力氣，不如前段路面寬敞好走。若從溪頭村的員草路一段進入古道，則可以從大竹村的大彰路一段走出，沿途還可以看見舊時取水井遺跡，不但可賞桐花，還可以來場增長見聞呢～ 在藍天和日光的襯托下，桐花更顯耀眼／玩全台灣旅遊網攝 交通指引 【Google衛星定位】N23.972253│E120.641638【大眾交通建議】※員林火車站→轉乘彰化客運員林站6924路公車至溪頭村站下車→步行約6分鐘※草屯總站→轉乘彰化客運草屯站6924路公車至溪頭村站下車→步行約6分鐘【自行開車】※南下：國道三號→下草屯出口交流道，往草屯→走芬草路三段／台14線→右轉燉煌路二段→靠左上匝道，行駛中投公路／台63線→左轉碧興路一段／台14乙線→右轉碧山路／148線道→過加油站後注意右手邊，到彰南路一段299巷後左轉旁邊小路→「挑水古道」※北上：國道三號→下南投出口交流道，往南投／台3線→左轉台14乙線→靠左行駛草溪路→平林橋→靠右行駛草溪路→右轉彰南路三段／碧安橋／台14丁線→右轉彰南路一段299巷→跨越員草路一段→直走小路→「挑水古道」 旅遊資訊 【活動資訊】2016桃園客家桐花祭：http://www.tyt.989.com.tw/【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–南投民宿網：http://nt.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞02
２００９燈鋒照集！！南投燈會－集集鄉土燈展．與牛燈過好年 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-01-16 歡喜慶元宵，南投縣集集鎮將傳統元宵燈藝與民俗技藝結合，舉辦了「2009南投燈會-集集鄉土燈展」的燈會活動。今年適逢９２１地震後十年，集集鎮擴大規劃燈會活動，希望能讓大家看到重生後集集的新魅力！從１月２６號(農曆初一)到２月１５號止為期２１天，燈會會場在民權路的空地上，今年的主燈是高１５公尺的巨型牛燈，開幕晚間八點的第一場主燈秀，兩旁還有「火樹銀花迎春牛」的煙火效果，讓巨牛主燈顯得更加華麗。在２６號(初一)開幕當天，每隔三十分鐘就有一場燦爛的巨牛燈秀喔！而在平時綠意盎然的綠色隧道在夜晚時也會以投射燈光的方式，讓綠色隧道搖身一變成為星光大道！除了巨牛主燈之外，還有長達六百公尺的傳統燈區，聚集全台灣近兩百件的花燈作品展出，傳統燈區從１７號起開始進行試燈，遊客可以提早到集集觀賞各式各樣不同造型的燈籠。集集鎮公所也規劃了六百公尺的祈福燈海，一百元的祈福福袋中有一個牛年小提燈以及一張祈福卡，在祈福卡上寫下新年的心願，掛在祈福燈海的燈籠下方，讓紅色燈籠帶給您好運連連！在２１天的活動中有許多傑出的表演團體前來演出，有氣勢磅礡的太鼓秀、溫柔深情的薩克斯風與不同風格的樂團表演，齊為集集燈會熱鬧助陣。在主燈區附近更有傳統美食街，讓您在觀賞花燈之際也不忘享用傳統小吃美食。集集招牌之一的花田也會有迎接新年的新春花海景觀，白天遊憩集集的田園風光後，晚間還有華麗的花花燈會，千萬不要錯過囉！【豐富內容天天有】除了主燈秀、煙火、專業團體表演等主題活動外，美食街、鎮長咖啡、鄉土藝文展覽、農特產品推廣活動、新春花海...等，將天天安排與您見面，熱鬧盛事邀請您一同參與，也順便重新認識這蛻變後的「集集小鎮」。活動內容整理：【2009.1.26(初一)】15：00－開春納財好運到16：00－玩樂集集摸春牛18：30－天籟美聲迎嘉賓19：32－春牛仔放送fashion秀19：35－太鼓鳴春賀新歲20：00－主燈秀(點燈儀式)20：03－火樹銀花迎春牛(煙火秀)20：30－主燈秀21：00－主燈秀21：07－萬紫千紅慶豐收(煙火秀)21：30－主燈秀22：00－主燈秀【2009.1.27(初二)～2009.2.1(初七)】春節系列活動+舞動新春同樂會【2009.2.7(星期六)】歡樂金宵滿堂彩【2009.2.8(星期日)】花好月圓人團圓【2009.2.9(星期一)】元宵獅子之夜【2009.2.14(星期六)】春滿乾坤福滿門【2009.2.15(星期日)】搖滾high翻天指導單位：交通部觀光局主辦單位：南投縣政府承辦單位：集集鎮公所協辦單位：水利署中區水資源局、台灣電力股份有限公司、日月潭國家風景區管理處
旅遊新聞03
2009日月潭國際萬人泳渡．與泳士共賞湖畔景致 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2009-09-02 徜徉在日月潭的自然山水之間，享受天地間所釋放出的悠悠靈氣，第二十七屆的「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」將在９月２０日登場，是日月潭國家風景區一年一度的盛大活動，歡迎民眾前來為泳士們加油打氣！夏秋交接之際的「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」是日月潭國家風景區每年的重頭戲，今年已邁入第二十七個年頭，活動規模也越來越大，每年都吸引許多國內外愛好游泳運動的民眾報名參加，不管是潭面還是岸上皆熱鬧非凡。「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」的地點位在朝霧碼頭，早上到達碼頭後可觀賞日出晨曦，隨著太陽升起景色變化萬千，遠處山嵐罩著迷濛的薄霧，湖面上碧波蕩漾令人醉心。到現場為橫渡日月潭的泳士們加油，鳴砲後泳士們猶如魚兒般優游在日月潭中，大批戴著泳帽的泳士們為青山綠水點綴上鮮艷的色彩，岸邊更會施放緩緩升空的五彩氣球，遊客不僅可欣賞到日月潭的日出之美，還能看到兩萬位的泳士們在湖面上的壯觀畫面。橫渡日月潭的上岸地點為伊達邵碼頭，在活動舞台上將舉行「泳愛送災區」的勸募活動，並把募得款項交由慈濟功德會來援助八八水災的災民，希望民眾皆能踴躍參與。「日月潭國際萬人泳渡嘉年華活動」預計於下午兩點時結束，參與泳渡的泳士們及遊客皆可利用下午的時間到日月潭周邊的景點走走。想要和泳士們一樣到潭中央欣賞山巒環抱的景致嗎？遊客們可以到碼頭邊搭乘環湖遊艇，細細品味不同角度的湖光山色，或是探訪文武廟、玄光寺及孔雀園等著名景點，還可選一條喜愛的森林步道健行都是日月潭旅遊的優質選擇唷！【旅遊資訊】日月潭國家風景區管理處：http://www.sunmoonlake.gov.tw/
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